Planeación y organización administrativa de una planta procesadora de plátano ubicada en el municipio de fuente de oro (Meta) /

Luz Stella Moreno De Carreño

Planeación y organización administrativa de una planta procesadora de plátano ubicada en el municipio de fuente de oro (Meta) / Luz Stella Moreno De Carreño; Sandra Patricia Vargas Vargas - Villavicencio, Meta, Colombia: Corporación Universitaria del Meta; 1995. - 171 Páginas; 28 cm.

Como administradoras de Empresas Agroindustriales formulados en una facultad propia de la región, como es el caso de la escuela de ciencias administrativas de la universidad del Meta, nos fue interesante observar con detalle y objetividad el grupo de pequeñas empresas que operan en el departamento del Meta y en especial la provincia, fue el caso de encontrar en el municipio de Fuentedeoro una microempresa de características agroindustriales, que procesa el plátano hartón para obtener harina, donde sus niveles, de organización no llegan en lo más mínimo a satisfacer las exigencias de competitividad en el complejo mercado de las harinas.


Consideraciones sobre el aporte del trabajo a la praxis -- Limitantes que se presentan en el curso de la investigación -- Conceptos y generalidades de la región del río Ariari -- Situación actual de las actividades agroindustriales -- Rediseño de proceso productivo -- Empaque pesado y sellado --Especificaciones de la maquinaria y equipo escogido -- equipos para el personal de planta -- Diseño de marco empresarial Como administradoras de Empresas Agroindustriales formulados en una facultad propia de la región, como es el caso de la escuela de ciencias administrativas de la universidad del Meta, nos fue interesante observar con detalle y objetividad el grupo de pequeñas empresas que operan en el departamento del Meta y en especial la provincia, fue el caso de encontrar en el municipio de Fuentedeoro una microempresa de características agroindustriales, que procesa el plátano hartón para obtener harina, donde sus niveles, de organización no llegan en lo más mínimo a satisfacer las exigencias de competitividad en el complejo mercado de las harinas.