Estudio de prefactibilidad de la industrialización del Chonque / Luis Martín Puentes Fajardo
Luis Martín Puentes Fajardo
Estudio de prefactibilidad de la industrialización del Chonque / Luis Martín Puentes Fajardo - Villavicencio Meta:Colombia Corporación universitaria del meta; 1993. - 218 Páginas; 28 cm.
Actuando dentro del campo de la diversificación productiva, en la agroindustria y apoyada por el actual gobierno para lograr niveles de crecimiento y desarrollo en la región que permita ser competitiva en el mercado interno e internacional, se escogió para trabajar un producto de cultivo no tradicional como es el choque, el cual es subutilizado por la falta de industrialización.
Los antecedentes dentro de este campo están dados únicamente en la producción agrícola y a manera de experimentos, en plantas piloto de laboratorios de diferente universidades y el instituto de investigaciones tecnológicas.
Conceptos y generalidades biológicas -- Alternativas de producción de harinas y almidones de Chonque -- Selección y descripción del proceso de producción --Opciones de producción (extracción) de harina de Chonque para consumo humano, animal y almidones utilizando métodos artesanales y técnicos -- Disposición y características de los equipos -- Estudios de mercados potenciales -- Codificación, tabulación y análisis de la oportunidad-- Programa de inversión .Actuando dentro del campo de la diversificación productiva, en la agroindustria y apoyada por el actual gobierno para lograr niveles de crecimiento y desarrollo en la región que permita ser competitiva en el mercado interno e internacional, se escogió para trabajar un producto de cultivo no tradicional como es el choque, el cual es subutilizado por la falta de industrialización. Los antecedentes dentro de este campo están dados únicamente en la producción agrícola y a manera de experimentos, en plantas piloto de laboratorios de diferente universidades y el instituto de investigaciones tecnológicas.
Estudio de prefactibilidad de la industrialización del Chonque / Luis Martín Puentes Fajardo - Villavicencio Meta:Colombia Corporación universitaria del meta; 1993. - 218 Páginas; 28 cm.
Actuando dentro del campo de la diversificación productiva, en la agroindustria y apoyada por el actual gobierno para lograr niveles de crecimiento y desarrollo en la región que permita ser competitiva en el mercado interno e internacional, se escogió para trabajar un producto de cultivo no tradicional como es el choque, el cual es subutilizado por la falta de industrialización.
Los antecedentes dentro de este campo están dados únicamente en la producción agrícola y a manera de experimentos, en plantas piloto de laboratorios de diferente universidades y el instituto de investigaciones tecnológicas.
Conceptos y generalidades biológicas -- Alternativas de producción de harinas y almidones de Chonque -- Selección y descripción del proceso de producción --Opciones de producción (extracción) de harina de Chonque para consumo humano, animal y almidones utilizando métodos artesanales y técnicos -- Disposición y características de los equipos -- Estudios de mercados potenciales -- Codificación, tabulación y análisis de la oportunidad-- Programa de inversión .Actuando dentro del campo de la diversificación productiva, en la agroindustria y apoyada por el actual gobierno para lograr niveles de crecimiento y desarrollo en la región que permita ser competitiva en el mercado interno e internacional, se escogió para trabajar un producto de cultivo no tradicional como es el choque, el cual es subutilizado por la falta de industrialización. Los antecedentes dentro de este campo están dados únicamente en la producción agrícola y a manera de experimentos, en plantas piloto de laboratorios de diferente universidades y el instituto de investigaciones tecnológicas.