En la actualidad, las condiciones de altos niveles de desempleo, en algunas ocasiones por cierre de empresas que no han sobrevivido a los acelerados cambios tecnológicos (entre otros), en diferentes áreas agroindustriales se hace necesario que los profesionales de hoy tomemos el liderazgo empresariales que nos permita crecer brindando oportunidad de empleo, aprovechando el recurso humano disponible, para obtener compensaciones socioeconómicos mutuas, desarrollando actividades propias y aptas para la región.
La idea de la creación de la empresa productos blamy, nace a partir de ensayos realizados en base a las teorías y prácticas recibidas durante la carrera, en la cátedra de agroindustria (lácteos y conservación de alimentos)
El 16 de mayo de 1996 se inicia la experimentación a nivel casero, dándose a conocer el productos a vecinos, amigos y familiares, teniendo excelente aceptación y demanda con ventas directas.