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1.
Introducción a la tecnología de alimentos / Rosa Guzmán R., Edgar Segura V. por
  • Guzmán Rodríguez, Rosa Julia
  • Segura V, Edgar
Detalles de publicación: Bogota :̀ Ministerio de Educación Nacional : UNISUR, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 G89i .

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2.
Manual de fisiología, patología post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / Fernando Gallo Pérez. por
  • Gallo Pérez, Fernando
Edición: 2a. ed.
Idioma: Español
Detalles de publicación: Armenia : SENA, NRI, Kinesis, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 634.04 G15m .

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3.
Manual para el aseguramiento de la calidad de las exportaciones hortofrutícolas / traducido por John Jairo Hoyos Alvarez y Jairo Enrique Romero Torres. por
  • Hoyos Alvarez, John Jairo [tr.]
  • Romero Torres, Jairo Enrique [tr.]
Idioma: Español
Detalles de publicación: Calarcá (Quindío) : Natural Resources Institute, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 634.04 I68m .

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