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	1.	Producción de leche y derivados / Julio César Rivera Barrero. por Rivera Barrero, Julio César Idioma: Español Detalles de publicación: San Juan de Pasto (Nariño), Colombia : Universidad de Nariño. Facultad de Zootecnia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.1 R62c. Hacer reserva
	2.	El ganado lechero y las industrias lácteas en el granja / Paul M. Reaves y C. W. Pedram por Reaves, Paul Marvin Pegram, Calvin Winchester, 1897- Sanchez Duran, Arturo [tr.] Detalles de publicación: México : Ed. Limusa, c1965 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.1 R31g. Hacer reserva
	3.	Elaboracion de productos lacteos / Marco R. Meyer , Kirchner Salinas F. Orozco Luna. por Orozco Luna, F Salinas, Kirchner Series Manuales para educacion agropecuaria. Area : industrias rurales ; 32Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Editorial Trillas, 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.3 M61e. Hacer reserva
	4.	Leche y Productos lácteos : Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria Almudí. por Varnam, Alan, H Sutherland, Jane P Oria Almudí, Rosa P [tr.] Series Leche y Productos lácteos / Serie Alimentos básicos ; 1Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 V17l. Hacer reserva
	5.	Lactología industrial: Leche preparación y elaboración, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos / Edgar Spreer por Spreer, Edgar [autor] Edición: Segunda edición Editor: Zaragoza (España) Acribia 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.14 S77l. Hacer reserva
	6.	Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colaboración de Marco R. Meyer ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. por Paltrinieri, Gaetano Orozco Luna, F Series Manuales para educación agropecuaria. Area : industrias rurales ; ; 31Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Editorial Trillas, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.18 P18t. Hacer reserva
	7.	Elaboración casera de derivados lácteos / Hector Julio Manosalva Quintero. por Manosalva Quintero, Hector Julio Guerrero Rodriguez, Humberto [ed.] Edición: Editor Humberto Guerrero Rodriguez. Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá :̀ Colombia Unisur, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 637.34 M15e . Hacer reserva