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El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ... [et al.] ; traducción de Jaime Esain Escobar.
Idioma: spa Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: España : Editorial Acribia, 1986.Descripción: 294 p. : il. ; 24 cmISBN:- 8420005932
- 663.2 V45v
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 663.2 V45v (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Ingeniería de alimentos | 012936 |
Incluye índice.
Incluye bibliografía.
Título original. Der wein : bereitung, behandlung, Untersuchung.
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