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Beerens, Henri

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, François M. Luquet ; traducido por Rosa P. Oria Almudi [Texto impreso] - Zaragoza Acribia D.L. 1989 - 151 paginas ilustraciones, cuadros ,graficas 24 cm

Bibliografía : p. 143-145. Índices

ISBN: 8420006688

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE19930507787 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Leche--Microbiología
Leche--Análisis

Dewey Class. No.: 637.12 B22g