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100 _aEduardo Mendoza Martinez
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245 _aBromatología composicion y propiedades de los alimentos
260 _aMexico
_bMc Graw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V.
_c2010
300 _a318 paginas
_btexto, gráficas e imágenes a blanco y negro
_c18cm
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