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008			211028b |||||||| |||| 00| 0 eng d
020			_a9786124029110
082			_a641.885 L43d
100			_aLazo del Solar, Ana María _914066
245			_aDecorados / _cAna María Lazo del Solar
260			_aPerú _bEditorial Septiembre _c2009
300			_a64 paginas _bFotos Ilustraciones a color. _e27 cm
490			_aTodo Chocolatería.
500			_aContiene índice y Glosario.
505			_t--La decoración de un postre o de una torta es importante para que atraiga las miradas y luego sea aceptado por un publico consumidor exquisito. Decorar con chocolate es una alternativa formidable para hacer de cada dulce una perfecta tentación. Esta edición presenta catorce bellos proyectos elaborados con cobertura de amarga, de leche blanca y coloreada bajo las técnicas de espátula, manga de repostería, pinceles y cortadores, entre otras. Siguiendo el paso a paso podrá preparar preciosos adornos apara embellecer sus dulces y hacer mas atractivas las tortas de sus diferentes eventos. Sorprenderá a todos con sus creaciones.
650			_aChocolatería. _914067
650			_aVirutas de Chocolate. _914068
650			_aBarquillos Bicolores. _914069
650			_aRejillas Multiformes. _914070
650			_aHojas Pintadas. _914071
650			_aFiguras Cortadas. _914072
650			_aFlores de Colores. _914073
650			_aBebidas Decoradas. _914074
650			_aDulces de Filigrana. _914075
650			_aAdornos de Arabescos. _914076
650			_aFiguras en Mosaicos. _914077
650			_aMoño Blanco. _914078
650			_aLazo Nacarado. _914079
650			_aFrutas Solidas. _914082
650			_aRosa en alto Relieve. _914083
650			_914084
942			_2ddc _cBK
999			_c15147 _d15147