| 000 | 00891cam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20210504115838.0 | ||
| 008 | 911011s1990 sp ad r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420006793 | ||
| 040 |
_aCO-BoPUJ _cUnimeta |
||
| 041 | 1 |
_aspa _hfreeng |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a641.453 V71a _221 |
| 110 | 2 |
_aInstituto Internacional del Frió _99958 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos congelados _bprocesado y distribución / _cInstituto Internacional del Frió ; traducción León Villanúa Fungairiño |
| 260 |
_aZaragoza, España _bAcribia _c1990. |
||
| 300 |
_a184 p. : _bil., diagramas _c24 cm. |
||
| 534 | _tREcommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés. | ||
| 650 | 2 | 4 |
_aConservación de alimentos _99754 |
| 650 | 2 | 4 |
_aAlimentos congelados _99959 |
| 650 | 2 | 4 |
_aRefrigeración de alimentos _99960 |
| 700 | 1 |
_aVillanúa Fungairiño, León _eTr. _99961 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c14523 _d14523 |
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