| 000 | 01004cam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 441202 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20210429124447.0 | ||
| 008 | 960417s1996 sp a gr 00010 spa d | ||
| 020 | _a8420007994 | ||
| 035 | _aAFN9212 LA | ||
| 040 |
_aCO-BoBLA _bspa _cCO-BoBLA |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a664.362 Z45g _219 ed. |
| 100 | _4Ziller,Steve | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aGrasas y aceites alimentarios / _cSteve Ziller. ... [et. al]. ; la traducción Juan Luis de la Fuente. |
| 260 |
_aZaragoza (Espaą) : _bEditorial Acribia, _c1996. |
||
| 300 |
_a71 p : _bil ; _c21 cm. |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 534 |
_pTítulo original : _tFood fats and oils. |
||
| 650 |
_aAceites y grasas comestibles. _99745 |
||
| 650 |
_aAceites y grasas comestibles _x Aspectos nutricionales. _99925 |
||
| 650 | 4 |
_aLípidos en la nutrición humana. _99926 |
|
| 700 | 1 |
_aFuente, Juan Luis de la, _etr. _99927 |
|
| 700 | 1 |
_aZiller, Steve. _99928 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 949 |
_an _bn |
||
| 999 |
_c14514 _d14514 |
||