| 000 | 00896cam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 90686 | ||
| 003 | OSt | ||
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| 020 | _a8420006815 | ||
| 035 | _aAEF8115 LA | ||
| 040 |
_aCO-BoBLA _bspa _cCO-BoBLA |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 082 | 0 | 4 |
_a663.42 H68b _219 ed. |
| 100 | 1 |
_aHough, J. S. _99866 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aBiotecnología de la cerveza y de la malta / _cJ. S. Hough ; traducido por Justino Burgos Gonzl̀ez. |
| 260 |
_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c1990. |
||
| 300 |
_axiv, 194 p : _bil ; _c23 cm. |
||
| 534 |
_pTítulo original : _tThe biotechnology of malting and brewing. |
||
| 650 | 4 |
_aCerveza. _99867 |
|
| 650 | 4 |
_aMalta. _99868 |
|
| 650 | 4 |
_aProducción. _99058 |
|
| 650 | 4 |
_aElaboración. _99869 |
|
| 700 | 1 |
_aBurgos Gonzalez, Justino, _etr. _99870 |
|
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 949 |
_an _bn |
||
| 999 |
_c14502 _d14502 |
||