000			00952cam a2200277 a 4500
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008			940919s1994 sp ao r 001 0 spa d
020			_a8420007641
040			_aCO-BoPUJ _cUnimeta
041	0		_aspa
082	0	4	_a664.02842 R22p _221
245	0	0	_aProcesado térmico y envasados de los alimentos / _ceditores por J.A.G. Rees y J. Bettison
260			_aZaragoza, España _bAcribia _c1994.
300			_axvi, 287 p. _bil., diagramas, gráficas y fotos _c18cm
504			_aIncluye referencias bibliográficas eíndice.
650	2	4	_aEnvasado de alimentos _99756
650	2	4	_aConservación de alimentos _99754
650	2	4	_aConservas alimenticias _99757
650	2	4	_aConservación de alimentos por el calor _99758
650	2	4	_aMicrobiología de alimentos _99759
650	2	4	_aAlimentos enlatados _99760
700	1		_aRees, J.A.G. _eEd. _99761
700	1		_aBettison, J. _eEd. _99762
942			_2ddc _cBK
999			_c14486 _d14486