000			01645nam a22001457a 4500
008			200108b ||||| |||| 00| 0 eng d
084			_aADE.C95p 1995
100			_aBlanca Nelly Cruz Baquero _911052
245			_aProducción y Comercialización de Lácteos "Queso" / _cBlanca Nelly Cruz Baquero; Blanca Lily Reinosa Castrillón
260			_aVillavicencio,Meta-Colombia _bCorporación Universitaria del Meta. _c1995
300			_a99 paginas _c28 CM
520			_aPara la elección del tema de trabajo, se buscó en primera instancia fusionar el agro con lo industrial, para obtener un producto procesado, aprovechando la leche como materia prima para la elaboración del queso. En el departamento del Meta se produce leche suficiente para abastecer el mercado regional; aproximadamente 154.847 botellas diarias. El 94% de esta producción no es transformada industrialmente debido a que no hay interés, capacidad empresarial, ni organización para su procesamiento.
650			_aMercadeo -- Producto -- Publicidad y promoción -- Ventas y Distribución -- Producción -- Organización Administrativa -- Finanzas.Para la elección del tema de trabajo, se buscó en primera instancia fusionar el agro con lo industrial, para obtener un producto procesado, aprovechando la leche como materia prima para la elaboración del queso. En el departamento del Meta se produce leche suficiente para abastecer el mercado regional; aproximadamente 154.847 botellas diarias. El 94% de esta producción no es transformada industrialmente debido a que no hay interés, capacidad empresarial, ni organización para su procesamiento. _911053
942			_2ddc _cTE
999			_c11778 _d11778