000			03619nam a22002897a 4500
999			_c10426 _d10426
008			190726b ||||| |||| 00| 0 eng d
084			_aINA.G93e 2007
100			_aGerardo Aly Guerrero Martinez, Wilmer Fernando Molano Acevedo.
245			_aEstudio de rentabilidad de la planta agroindustrial extractora de almidón y harina de yuca caso municipio Aguazul Casanare // _bPlanta agroindustrial, extractora
260			_aVillavicencio, Meta - Colombia _bCorporación Universitaria del Meta, _c2007.
300			_a 76 paginas _3Pasta dura _bgráficas a color, tablas gráficas _c28 cms
502			_aTrabajo de grado, (Ingeniería Agroindustrial), Corporación Universitaria del Meta, Escuela de ingenierías, 2007
520			_bEn Colombia, existen identificadas 396 plantas dedicadas al procesamiento de yuca, ya sea para la obtención de harina o almidón, o en su efectos los dos productos, de las cuales solamente el 61% (241) registraron actividad para le 2005. De las plantas que no presentaron actividad, 74 estaban liquidadas, 70 inactivas, cerca del 50% (198 aproximadamente), están concentradas en el Valle del Cauca y cauca, estas rallanderias sus procesos son de forma semiindustrializado, en Casanare actualmente existen tres, una ubicada en el municipio de Tauramena, Paz de Ariporo que sus procesos son semi-industriales y, una tercera que esta localizada en el municipio de Aguazul, la cual es la PLANTA PROCESADORA Y EXTRACTORA DE ALMIDÓN Y HARINA DE YUCA, que sus procesos son 100% tecnificados, representa para el departamento del Casanare una gran ventaja de desarrollo agroindustrial, ya que integra los procesos de producción, transformación y comercialización de productos. _u
630			_aIntroducción
630			_aDefinición conceptual del problema
630			_aObjetivos
630			_aAnálisis y reconocimiento del entorno
630			_aMarco referencial
630			_aEstudio de mercados
630			_aDescripción de los productos, harina y yuca, comportamiento de la demanda de los productos, oferta de la harina y yuca, análisis de los procesos, sistema de comercialización, mercado de insumos
630			_aEstudio técnico
630			_aTamaño, localización, descripción técnica de los productos, el proceso productivo, especificación de equipos
630			_aEvaluación económica
630			_aCostos de producción de yuca, análisis de rentabilidad para el productor, análisis económico de la planta procesadora de yuca, margen por producto, análisis de ingreso y egreso,estado de resultados, indicadores de rentabilidad
650			_aEn Colombia, existen identificadas 396 plantas dedicadas al procesamiento de yuca, ya sea para la obtención de harina o almidón, o en su efectos los dos productos, de las cuales solamente el 61% (241) registraron actividad para le 2005. De las plantas que no presentaron actividad, 74 estaban liquidadas, 70 inactivas, cerca del 50% (198 aproximadamente), están concentradas en el Valle del Cauca y cauca, estas rallanderias sus procesos son de forma semiindustrializado, en Casanare actualmente existen tres, una ubicada en el municipio de Tauramena, Paz de Ariporo que sus procesos son semi-industriales y, una tercera que esta localizada en el municipio de Aguazul, la cual es la PLANTA PROCESADORA Y EXTRACTORA DE ALMIDÓN Y HARINA DE YUCA, que sus procesos son 100% tecnificados, representa para el departamento del Casanare una gran ventaja de desarrollo agroindustrial, ya que integra los procesos de producción, transformación y comercialización de productos.
942			_2ddc _cTE