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1.
Introducción a la tecnología de alimentos / Rosa Guzmán R., Edgar Segura V. por
  • Guzmán Rodríguez, Rosa Julia
  • Segura V, Edgar
Detalles de publicación: Bogota :̀ Ministerio de Educación Nacional : UNISUR, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 664 G89i .

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2.
Tecnología de frutas y hortalizas V.2 / Rosa Guzmán. por
  • Rosa guzman R, Edgar Segura V
  • Rosa guzman R, Edgar Segura V
Series Tecnologia de frutas y hortalizas
Detalles de publicación: Bogota, Colombia Unisur 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita (1)Signatura topográfica: 634 G89t.

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