TY  - BOOK
AU  - Vergel Sanjúan,Ramón Darío
AU  - Castelblanco,Constantino
AU  - Corzo,Patricia
TI  - Gastronomía típica del Llano
SN  - 9583304549
U1  - 641.5986 V37g 
PY  - 2009///
CY  - Bogotá
PB  - Ramón Darío, Vergel Sanjúan
KW  - Cocina colombiana
KW  - Cocina llanera
KW  - Gastronomías Llanera
KW  - Colección regional
N1  - Después de trajinar muchos años,por sobre las a veces secas y a veces húmedas sabanas de mi llano,de visitar acogedores fogones criollos donde cotidianamente se prepara una sencilla y gustosa comida llanera,pero al igual que su sencillez,hemos podido apreciar un potencial fundido en una riqueza gastronómica de inigualable variedad comparable tan solo con los mejores manjares del mundo
ER  -