Química y tecnología de los aceites, grasas y derivados /
G. B. Martínenghi ; traducción de la segunda edición italiana por Jaime Mirambell Ferrán ; revisada por Luis Díaz Martínez.
- Barcelona : Hoepli, 1950.
- XIX, 723 p. : il. ; 25 cm.
Aceites y grasas--Tecnología. Jabones--Tecnología.