Quijano Guerrero, Humberto. <br/><br/>
Manual de sacrificio e industrializacion del cerdo /  
Humberto Quijano Guerrero. 
 - Mexico :   Editorial Trillas, Universidad Autonoma Agraria Antonio Narro,   1990. 
 - 41 paginas. :   ilustraciones., diagramas. ;   23 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografia e indice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682440289 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de la carne de cerdo-- Manuales.<br/>Productos animales-- Industria y comercio-- Manuales.<br/>Conservación de carne de cerdo-- Manuales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9029 Q84m