TY  - BOOK
AU  - Lara Martinez,Jorge
TI  - Dirección de Alimentos y Bebidas en Hoteles :
SN  - 9681817605
U1  - 640.4 L31d 
PY  - 1986///
CY  - Mexico
PB  - Editorial Limusa
KW  - Hostelería
KW  - Alimentos
KW  - embne
KW  - Bebidas
N1  - Bibliografía: p. 237-238
ER  -