Hernández Jiménez, Octavio  1944- <br/><br/>
El paladar de los caldenses  [Texto impreso] 
Octavio Hernánde Jiménez 
 - 1ª ed. 
 - Manizales  Instituto Caldense de Cultura  Manigraf  2000 
 - 282 páginas  graficas  21 cm 
 - El paladar de los caldenses .
<br/><br/> Indice, bibliografia  
<br/><br/>Bibliografía: p. 277-282 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9588138035 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>bimoBNE20011141579  SpMaBN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Caldas (Colombia, Departamento)<br/>Cocina colombiana--Recetas<br/>Alimentos.--Caldas<br/>Historia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 H27p