Scott, R <br/><br/>
Fabricación de queso /  
R. Scott 
 - 520 Páginas  Ilustraciones, Tablas 
<br/><br/>Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007102 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriología del queso<br/>Industria lechera--Productos derivados<br/>Quesos--Comercio<br/>Quesos--Industria<br/>Quesos--Industria--Historia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3 S26f