TY  - BOOK
AU  - Ferrando,R
TI  - Alimentos tradicionales y no tradicionales
T2  - Colección FAO. Alimentación y Nutrición
SN  - 9253001674
U1  - 633.8 F37a 
PY  - 1980///
CY  - Roma
PB  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
KW  - Alergia a los alimentos
KW  - Alimentos naturales
KW  - Toxicología
KW  - Alimentos
KW  - Valor nutritivo
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Protección del consumidor
N1  - Incluye índice; Incluye bibliografia
N2  - En los países de desarrollo, los tabues, las tradiciones y constumbres tienen quizas consecuencias menos determinantes sobre los hábitos alimentarios, aunque a veces dificultan la solución de los problemas relativos a la asistencia y la cooperación
ER  -