Sujei Torres Nieves.

Estudio de mercados para la comercialización de carne bovina en canal en la ciudad de Bogotá, procedente del municipio de Agua Azul departamento del Casanare // - Villavicencio, Meta - Colombia; Corporación universitaria del Meta, 2004. - 77 paginas, gráficas, tablas, 28 cm.

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al titulo profesional en mercado y publicidad.

El departamento de Casanare cuenta con una población aproximada de 1.544.700 cabezas de ganado las cuales están distribuidas en actividades de cría y ceba, constituyendo parte importante del suministro de proteína animal al centro del país.
El principal mercadeo de los ganados producidos en Casanare está ubicado en la ciudad de Bogotá, al cual llegan la reses transportadas en pie en camiones de estacas, con capacidad de 14 animales, bajo condiciones extremas de estrés debido al hacinamiento y a la ausencia de suministro de bebida y alimento; esto lleva a la disminución de la condición corporal de los animales con la consecuente pérdida de precio al momento de la transacción comercial.


Introducción
Formulación del problema
Justificación
Objetivos
Revisión de fuentes
Generalidades del sector ganadero en el departamento del Casanare, comercialización de la carne en el contexto nacional, investigación de mercados, proceso de investigación de mercados
Tabulación y análisis
Tipo de investigación
Presentación y análisis de resultados
Condición actual del departamento de Casanare frente a las posibilidades de comercialización de carne bovina en canal, características del mercado Meta, análisis de la competencia, estrategias para la comercialización del producto
Resultados
Conclusiones


El departamento de Casanare cuenta con una población aproximada de 1.544.700 cabezas de ganado las cuales están distribuidas en actividades de cría y ceba, constituyendo parte importante del suministro de proteína animal al centro del país. El principal mercadeo de los ganados producidos en Casanare está ubicado en la ciudad de Bogotá, al cual llegan la reses transportadas en pie en camiones de estacas, con capacidad de 14 animales, bajo condiciones extremas de estrés debido al hacinamiento y a la ausencia de suministro de bebida y alimento; esto lleva a la disminución de la condición corporal de los animales con la consecuente pérdida de precio al momento de la transacción comercial.