Martín, William B. <br/><br/>
Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / 
William B. Martín ; Alejandra Aguirre C.; Jose Luis Isidor Castro ;  Ralph Mapson. 
 - Mexico :   Editorial Trillas,   1991. 
 - 82 p.   26 cm. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682433193 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES-- <br/>CAFETERIAS<br/>ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937 M33g