Lees, R. Análisis de los alimentos métodos analíticos y de control de calidad [Texto impreso] : R. Lees ; traducida de la 3ª ed. inglesa por el Dr. José Fernández Salguero - 2ª ed. - Zaragoza Acribia D.L. 1982 - 288 p. 25 cm Índice ISBN: 8420004979 Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE19921718209 SpMaBN Subjects--Topical Terms: Alimentos--Análisis Dewey Class. No.: 543.12 L22a