TY  - BOOK
AU  - Antonio Madrid Vicente.
AU  - Madrid Vicente,Antonio
TI  - Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / 
SN  - 8489922047 (A. Madrid Vicente)
U1  - 641.4 M12r 19 ed.
PY  - 1997///
CY  - Madrid : 
PB  - A. Madrid Vicente Ediciones, Mundi-Prensa Libros, 
KW  - Refrigeración de alimentos
KW  - BLAAUTO
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Alimentos congelados
KW  - Envasado de alimentos
N1  - Incluye bibliografíia
ER  -