TY  - BOOK
AU  - Gaetano Paltrinieri
AU  - Marco R.Meyer
AU  - F. Orozco Luna 
AU  - Atilano Diaz 
AU  - Kirchner Salinas 
TI  - Obtención de Carne: Manuales Para Educación Agropecuaria 
U1  - 641 C33o 
PY  - 1985///
CY  - Mexico 
PB  - Editorial Trillas S.A.
KW  - Sacrificio de Animales
KW  - Preparación de Animales
KW  - Sacrificio de Conejos
KW  - Sacrificio de Aves
KW  - Sacrificio de Ovejas y Cabras
KW  - Deshuesado de Corte de Carne
N1  - El presente texto pertenece a la serie Manuales para Educación Agropecuaria, abarcan en forma sencilla, los aspectos básicos de la enseñanza practica y técnica de las escuelas agropecuarios.
ER  -