García Ofelia Derivados Lácteos Procesamiento de Quesos Madurados / Ofelia García. - Bogotá-Colombia SENA .Centro Agropecuario la Sabana. 1987 - 31 paginas graficas, fotografias 18 cm Subjects--Topical Terms: Derivados LácteosPreparación de Queso Gouda. Dewey Class. No.: 637.14 G21d