García Ofelia Derivados Lácteos Procesamiento de Quesos Blancos / Ofelia García. - Bogotá-Colombia SENA .Centro Agropecuario la Sabana. 1987 - 39 paginas graficas, fotografias 18 cm Subjects--Topical Terms: Derivados LácteosGeneralidades del Queso. Dewey Class. No.: 637.14 G21d