TY - BOOK AU - García Ofelia AU - Isabel Ochoa. AU - Carlos Novoa. TI - Derivados Lácteos Manejo de la Leche U1 - 637.14 G21d PY - 1987/// CY - Bogotá-Colombia PB - SENA .Centro Agropecuario la Sabana. KW - Derivados Lácteos KW - Características Físicas de la Leche ER -