TY  - BOOK
AU  - Emilia María Valenzuela.
AU  - Jose de Silvestri Saade
TI  - Microbiología de Alimentos
SN  - 6511081
U1  - 576.163 V15m 
PY  - 1992///
CY  - Bogota-Colombia
PB  - Unisur
KW  - Microbiología de Alimentos
KW  - Microorganismos
KW  - Contaminación Microbiana de Alimentos
KW  - Alteración Microbiana de Alimentos
KW  - Practicas de laboratorio de Microbiología
ER  -