Riveros Serrato, Hernando <br/><br/>
Planeación Alimentaria y Nutricional / 
Hernando Riveros Serrato. 
 - Bogota-Colombia  Unisur Universidad a Distancia.  1994 
 - 206 paginas  cuadros, tablas y graficas.  22cm 
<br/><br/> Con este modulo se pretende llevar al estudiante de Ingeniería de Alimentos a reflexionar sobre temas que por su carácter global inciden en el desarrollo del sistema alimentario y por ende en la actividad que ejecute como profesional. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sistema de Producción Pecuaria.<br/>Etiología múltiple de la desnutrición.<br/>Relacion entre saciedad, requerimientos nutricionales y niveles de ingresos .
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 R49p