Lundberg, Donald E. <br/><br/>
Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes  [Texto impreso] 
Donald E. Lundberg ; [traducción, Javier Lloria Llacer] 
 - [Madrid]  Centrum  [1986] 
 - 2 v.  ilustraciones.  27 cm 
<br/><br/> Traducción de: The hotel and restaurant business 
<br/><br/>Bibliografía: p. 499-500 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8486590027 
<br/><br/><label>Nat. Bib. Agency Control No.: </label>bimoBNE19921043963  SpMaBN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hostelería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.9495 L96m 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>64.024