TY  - BOOK
AU  - Eduardo Mendoza Martinez 
AU  - Eduardo Mendoza Martinez 
TI  - Bromatología composicion y propiedades de los alimentos 
U1  - 641.3 M26b 
PY  - 2010///
CY  - Mexico
PB  - Mc Graw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V.
KW  - Eduardo Mendoza Martinez 
KW  - Composición Alimentaria
KW  - Propiedades de los Alimentos
ER  -