Eduardo Mendoza Martinez  <br/><br/>
Bromatología composicion y propiedades de los alimentos  

 - Mexico  Mc Graw-Hill Interamericana Editores, S.A. de C.V.  2010 
 - 318 paginas   texto, gráficas e imágenes a blanco y negro   18cm 
 - Bromatología composicion y propiedades de los alimentos .
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>Eduardo Mendoza Martinez  Bromatología composicion y propiedades de los alimentos  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composición Alimentaria.<br/>Propiedades de los Alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3 M26b