Lara Martinez,Jorge

Dirección de Alimentos y Bebidas en Hoteles : / Jorge Lara Martínez - 1ª ed. - Mexico Editorial Limusa D.L. 1986 - 291 paginas. ilustraciones. gráficas. 24 cm

Bibliografía: p. 237-238

9681817605

MON1302


Hostelería--Alimentos
Hostelería--Bebidas

640.4 L31d