TY  - BOOK
AU  - López Collado,Asunción
TI  - La gobernanta: manual de hostelería
SN  - 8428317704
U1  - 647.94 L67g 
PY  - 1996///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
KW  - Hostelería
KW  - embne
N1  - Incluye ilustraciones y tablas; Incluye índice
ER  -