Anales del Segundo Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos, Bogotá D.E., Colombia, octubre 29 a noviembre 6 de 1975. 

 - [S.l. :  s.n.],  1975 
 - 749 paginas  ilustraciones. ;  24 cm. 
 - Serie Reuniones científicas .
<br/><br/> Spanish and English.  At head of title: Ministerio de Educación Nacional, Fondo Colombiano de Investigaciones Científicas y Proyectos Especiales Francisco José de Caldas. 
<br/><br/>Includes bibliographies. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>86136383  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry and trade--Congresses.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP368  / .S43 1975 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>