TY  - BOOK
AU  - Helda Diaz AcevedoEscuela de Gasdtronomia  Mariano Moreno
AU  - Dalila Posada Fernández
ED  - 
ED  - Daniel Riveros
TI  - Cocine como un Chef / 
SN  - 9789587062519
U1  - 641.5986 T56c 
PY  - 2012///
CY  - Bogotá :̀ Colombia
PB  - Printer Colombiana S.A.
KW  - Cocina colombiana
KW  - Técnicas
KW  - Ingredientes
KW  - Preparaciones
N1  - --Lúzcase en casa con las mas deliciosas recetas para toda ocasión--; -- Mas de 600 recetas clásicas de la gastronomía internacional y rápidas de preparar--; --90 técnicas culinarias básicas, explicadas paso a paso con detalladas fotografías--; --Prácticos índices visuales para seleccionar los platos adecuados según la ocasión--; --Selecciones especiales para el manejo en detalle de ingredientes y preparaciones claves--; --Espectaculares fotografías de los platos listos para servir--; --Ideas creativas para la comida sobrante--; --Una obra de enorme inspiración para disfrutar la experiencia de cocinar--
ER  -