Bartels, Helmut,   1910- <br/><br/>
Inspeccin̤ veterinaria de la carne /  
Helmut Bartels ; traducido por Jaime Esain Escobar ; con la colaboracin̤ de Gunther Bergmann, Rainer Hadlok, Heinrich Wagemann. 
 - Zaragoza :   Editorial Acribia,   1971. 
 - 491 p. :   il. [col.] ;   24 cm. 
<br/><br/> Coleccin̤ IIT. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de carnes.<br/>Microbiología de la carne.<br/>Contaminación de la carne.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9028 B17i