TY  - BOOK
AU  - 
AU  - Fuente,Juan Luis de la
AU  - Ziller,Steve
TI  - Grasas y aceites alimentarios / 
SN  - 8420007994
U1  - 664.362 Z45g 19 ed.
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza (Espaą) : 
PB  - Editorial Acribia, 
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  -  Aspectos nutricionales
KW  - Lípidos en la nutrición humana
N1  - Incluye bibliografía; Título original :; Food fats and oils
ER  -