TY  - BOOK
AU  - Rees,J.A.G.
AU  - Bettison,J.
TI  - Procesado térmico y envasados de los alimentos
SN  - 8420007641
U1  - 664.02842 R22p 21
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Envasado de alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Conservas alimenticias
KW  - Conservación de alimentos por el calor
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Alimentos enlatados
N1  - Incluye referencias bibliográficas eíndice
ER  -