Renneberg, Reinhard  1951- <br/><br/>
Biotecnología para principiantes / 
Reinhard Renneberg ; ilustraciones Darja Süssbier ; colaboradores Francesco Bennardo...[et al.] ; versión española por Josep Joan Centelles Serra y Magdalena Ferrer Peralta 
 - Barcelona, España ;  Bogotá  Editorial Reverté  c2008. 
 - xi, 300 p.  ilustraciones a color  28 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índices. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9788429174830 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biotecnología<br/>Alimentos.<br/>Procesos.<br/>Fermentacion.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6 R35b