Evidalia Gutiérrez de Peñaloza - Félix Omar Asprilla Murillo / Director: José S. Atehortúa Rueda <br/><br/>
Proyecto de: centro de acopio para el procesamiento y comercialización de pescado de agua dulce 

 - Villavicencio, Meta – Colombia   Corporación Universitaria del Meta	  Abril de 1997 
 - 163 Páginas, ilustraciones y gráficas a color   28 Cms 
<br/><br/>Trabajo de grado para optar al título de Especialista en Finanzas Privadas. El desarrollo de la piscicultura en estanques y lagos en el Departamento del Meta, por sus condiciones hidrológicas, de temperatura y suelos, ha ocupado u lugar importante en los últimos años, logrando abastecer el consumo del producto en la región y de manera subsidiaria se atiende en un alto porcentaje la demanda de la capital del país; constituyéndose en un factor clave para el desarrollo futuro de especies piscícolas.<br/> El consumo de pescado a nivel mundial es reconocido como importante alimento que contribuye a mejorar la dieta de la población, por cuanto aporta nutrientes esenciales para el desarrollo y la buena salud. 
<br/><br/> El desarrollo de la piscicultura en estanques y lagos en el Departamento del MEta, por sus condiciones hidrológicas, de temperatura y suelos, ha ocupado u lugar importante en los últimos años, logrando abastecer el consumo del producto en la región y de manera subsidiaria se atiende en un alto porcentaje la demanda de la capital del país; constituyéndose en un factor clave para el desarrollo futuro de especies piscísolas.<br/> El consumo de pescado a nivel mundial es reconocido como importante alimento que contribuye a mejorar la dieta de la población, por cuanto aporta nutrientes esenciales para el desarrollo y la buena salud. 
<br/><br/><label>Subjects--Uniform Titles: </label><br/>1. Justificación <br/>2. Identificación del problema<br/>3. Marco teórico<br/>4. Objetivos <br/>5. Metodología <br/>6. Estudio del mercado<br/>7. Estudio técnico