TY  - BOOK
AU  - Andres Elias Pardo Rodriguez, Luis Fernando Ibarra Giraldo; 
TI  - Exploración monográfica sobre la calidad de la carne bovina colombiana y sus posibilidades para la comercialización // 
PY  - 2003///.
CY  - Villavicencio, Meta - Colombia; 
PB  - Corporación Universitaria del Meta, 
KW  - Resumen
KW  - Introducción
KW  - Generalidades
KW  - globalización y competitividad
KW  - calidad en el comercio de alimentos
KW  - La cadena productiva de carne bovina en Colombia.
KW  - La cadena productiva de carne bovina en colombia.
KW  - caracterización agroecológica y macroeconómica de la ganadería en la zona libre de aftosa con vacunación.
KW  - El consumo de carne bovina
KW  - mercado mundial de la carne bovina
KW  - estados unidos, brasil, argentina.
KW  - Recomendaciones
KW  - Estrategias do, Estrategias fa.
KW  - Conclusiones.
KW  - Bibliografía.
KW  - Esta monografía tiene como objeto recolectar la información más actualizada sobre la calidad de la carne bovina colombiana, disponible en el país y fuera de él, para determinar la competitividad de la cadena productiva de carne bovina en Colombia. La calidad de la carne se define desde el punto de vista del consumidor, como la "aptitud para el propósito a un precio que el consumidor esté dispuesto a pagar, es decir, pagar por lo que el consumidor quiere comprar" en los diferentes sectores de la industria cárnica los consumidores tienen diferentes prioridades con respecto a la calidad de la carne.
N1  - Trabajo de grado presentado como requisito para optar al título de Administrador de Empresas.
N2  - Esta monografía tiene como objeto recolectar la información más actualizada sobre la calidad de la carne bovina colombiana, disponible en el país y fuera de él, para determinar la competitividad de la cadena productiva de carne bovina en Colombia.
La calidad de la carne se define desde el punto de vista del consumidor, como la "aptitud para el propósito a un precio que el consumidor esté dispuesto a pagar, es decir, pagar por lo que el consumidor quiere comprar" en los diferentes sectores de la industria cárnica los consumidores tienen diferentes prioridades con respecto a la calidad de la carne.
ER  -