Diana Ortegon Sabogal

Rediseño administrativo y operacional de porcillanos / Diana Ortegon Sabogal; Flor Marina Riveros - Villavicencio, Meta, Colombia: Corporación Universitaria del Meta; 1995. - 181 Páginas; 28 cm.

Teniendo en cuenta que la ciudad de Villavicencio y sus alrededores, igualmente que todo el Departamento Meta, se caracterizan, de una manera acentuada, por una considerable producción agropecuaria y agroindustrial, así que estas áreas de investigación han prevalecido en la toma de decisión final. Es más, desde el principio, se optó por área Agroindustrial, ya que en los últimos tiempos esta actividad económica tiene un auge cada vez mayor.
Después de prolongadas investigaciones preliminares y estudio se concluyó que en la ciudad de Villavicencio realmente hace falta un matadero de Cerdos de mayor capacidad productiva, con lo cual podría garantizarse a las gentes de la ciudad de Villavicencio y sus alrededores una carne de cerdo de mejor calidad y obtenida en condiciones sanitarias e higiénicas óptimas, en contra de la actual que a duras penas satisfacen condiciones sanitarias-higiénicas mínimas, frecuentemente en contra de la salud de los consumidores y sus precarias posibilidades económicas para aumentar el consumo de carne de cerdo


Generalidades del nuevo matadero -- Producción porcina -- Síntesis del consumo potencial -- Estructura socio ambiental -- Evaluación del proyecto.Teniendo en cuenta que la ciudad de Villavicencio y sus alrededores, igualmente que todo el Departamento Meta, se caracterizan, de una manera acentuada, por una considerable producción agropecuaria y agroindustrial, así que estas áreas de investigación han prevalecido en la toma de decisión final. Es más, desde el principio, se optó por área Agroindustrial, ya que en los últimos tiempos esta actividad económica tiene un auge cada vez mayor. Después de prolongadas investigaciones preliminares y estudio se concluyó que en la ciudad de Villavicencio realmente hace falta un matadero de Cerdos de mayor capacidad productiva, con lo cual podría garantizarse a las gentes de la ciudad de Villavicencio y sus alrededores una carne de cerdo de mejor calidad y obtenida en condiciones sanitarias e higiénicas óptimas, en contra de la actual que a duras penas satisfacen condiciones sanitarias-higiénicas mínimas, frecuentemente en contra de la salud de los consumidores y sus precarias posibilidades económicas para aumentar el consumo de carne de cerdo