Blanca Nelly Cruz Baquero <br/><br/>
Producción y Comercialización de Lácteos "Queso" / 
Blanca Nelly Cruz Baquero; Blanca Lily Reinosa Castrillón 
 - Villavicencio,Meta-Colombia  Corporación Universitaria del Meta.  1995 
 - 99 paginas  28 CM 
<br/><br/> Para la elección del tema de trabajo, se buscó en primera instancia fusionar el agro con lo industrial, para obtener un producto procesado, aprovechando la leche como materia prima para la elaboración del queso.<br/>En el departamento del Meta se produce leche suficiente para abastecer el mercado regional; aproximadamente 154.847 botellas diarias. El 94% de esta producción no es transformada industrialmente debido a que no hay interés, capacidad empresarial, ni organización para su procesamiento. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mercadeo -- Producto --  Publicidad y promoción -- Ventas y Distribución -- Producción -- Organización Administrativa -- Finanzas.Para la elección del tema de trabajo, se buscó en primera instancia fusionar el agro con lo industrial, para obtener un producto procesado, aprovechando la leche como materia prima para la elaboración del queso. En el departamento del Meta se produce leche suficiente para abastecer el mercado regional; aproximadamente 154.847 botellas diarias. El 94% de esta producción no es transformada industrialmente debido a que no hay interés, capacidad empresarial, ni organización para su procesamiento.