Hernando Jimenez Romero, Rodrigo Alexander Angel Castro
Uso de empaques de prolipopileno en el almacenamiento refrigerado del platano harton para su conservacion almacenamiento refrigerado,agroindustrial
- Villavicencio, Meta, Colombia Corporacion Universitaria del Meta 2000
- 113 paginas pasta dura 28cm
Trabajo de grado, (Ingeniería Agroindustrial), Corporación Universitaria del Meta, Escuela de ingenierías, 2000
Introducción. Análisis de fundamentos. Aspectos generales. Atmósferas modificadas y controladas. Temperatura. Humedad Relativa. Empaque. Metodología. Hipótesis. Diseño. Recomendaciones. Bibliografias. Anexos.