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Alimentos tradicionales y no tradicionales / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Series Colección FAO. Alimentación y Nutrición ; No.2Editor: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1980Edición: Primera ediciónDescripción: 168 Páginas Cuadros 23 cmTipo de contenido:- texto
- sin mediación
- volumen
- 9253001674
- 633.8 F37a
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Juan Nepomuceno Mojica Angarita | Colección General | 633.8 F37a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Sin restricciones) | Ingeniería de Alimentos | 018685 |
Incluye índice
Incluye bibliografia
En los países de desarrollo, los tabues, las tradiciones y constumbres tienen quizas consecuencias menos determinantes sobre los hábitos alimentarios, aunque a veces dificultan la solución de los problemas relativos a la asistencia y la cooperación.
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